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如何處理過(guò)剩庫(kù)存欠貨庫(kù)存和呆滯庫(kù)存

發(fā)布于:2014-10-01 閱讀次數(shù):人次

     如何才能有效地解決商品庫(kù)存問(wèn)題?很多人給出的意見(jiàn)不外乎是打折促銷(xiāo)、開(kāi)下水道店鋪、特賣(mài)會(huì)等,這固然可以在短時(shí)間內(nèi)起到一定效果,但是并不能從根本上解決商品問(wèn)題。庫(kù)存問(wèn)題不外乎:過(guò)剩庫(kù)存、欠貨庫(kù)存和呆滯庫(kù)存3種情況。其中,前2種情況是在商品采買(mǎi)規(guī)劃階段產(chǎn)生的問(wèn)題,而后一種情況則在商品流轉(zhuǎn)過(guò)程發(fā)生的現(xiàn)象。對(duì)此,菲詩(shī)奈的解決理念是:商品庫(kù)存的規(guī)避從商品計(jì)劃開(kāi)始的;商品庫(kù)存的解決在銷(xiāo)售過(guò)程實(shí)現(xiàn)!

1惡:過(guò)剩庫(kù)存

      不合理的激情目標(biāo)是罪魁禍?zhǔn)?。很多企業(yè)的高層管理者通常喜歡激情目標(biāo),有的企業(yè)甚至不顧市場(chǎng)實(shí)際狀況而硬性攤派,絕對(duì)具備人有多大膽,地有多大產(chǎn)的氣魄。但是,這種思維模式卻為商品采買(mǎi)的合理性制造了障礙:如果不按照銷(xiāo)售目標(biāo)制訂采買(mǎi)計(jì)劃,從數(shù)據(jù)上而言則不合邏輯(銷(xiāo)售目標(biāo)1000萬(wàn),商品投放不可能小于1000萬(wàn));而如果按照銷(xiāo)售目標(biāo)制訂采買(mǎi)計(jì)劃,采買(mǎi)量就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)真實(shí)需求……于是,只好按激情目標(biāo)訂貨,過(guò)剩庫(kù)存自然出現(xiàn)。目前,行業(yè)中的過(guò)剩庫(kù)存問(wèn)題,基本都是由此產(chǎn)生的!過(guò)剩庫(kù)存的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致企業(yè)現(xiàn)金流的呆滯,而現(xiàn)金流的呆滯則導(dǎo)致企業(yè)運(yùn)行的呆滯……很多企業(yè)運(yùn)營(yíng)艱難即就源于此。尤其是代理加盟企業(yè)的被動(dòng)過(guò)剩庫(kù)存已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)的一大頑疾。

2惡:欠貨庫(kù)存

      這是一個(gè)很容易出現(xiàn)理解分歧的問(wèn)題,即所謂的訂爆款問(wèn)題。 那么,在什么情況下會(huì)出現(xiàn)爆款呢?筆者認(rèn)為:企業(yè)采買(mǎi)訂購(gòu)的商品在數(shù)量上不能滿足顧客購(gòu)買(mǎi)需求時(shí),所謂爆款才會(huì)出現(xiàn)。也就是說(shuō)如果商品供應(yīng)小于實(shí)際銷(xiāo)售目標(biāo)時(shí),爆款商品的出現(xiàn)就成為可能。

      企業(yè)在制訂銷(xiāo)售目標(biāo)的時(shí)候,中低層員工通常喜歡保守目標(biāo),過(guò)于夸大市場(chǎng)銷(xiāo)售的難度,以期待能夠獲取銷(xiāo)售目標(biāo)超額完成獎(jiǎng)金(KPI考核不合理導(dǎo)致的?。?。但是,如果按照保守銷(xiāo)售目標(biāo)制訂商品采買(mǎi)計(jì)劃,斷貨爆款的現(xiàn)象就會(huì)時(shí)有發(fā)生。雖然商品庫(kù)存的問(wèn)題可能得到解決,但是企業(yè)付出的是機(jī)會(huì)損失的代價(jià)。機(jī)會(huì)損失會(huì)意味著該賺到的錢(qián)企業(yè)沒(méi)有賺到,意味著顧客在流失,意味著品牌的市場(chǎng)占有份額在逐步減小……很多的企業(yè)老也做不大的原因就在于此。因此,要解過(guò)剩庫(kù)存和欠貨庫(kù)存的問(wèn)題,企業(yè)必須要從商品采買(mǎi)規(guī)劃(尤其是目標(biāo)的有效制訂)開(kāi)始,通過(guò)規(guī)范化的商品采買(mǎi)規(guī)劃體系以防患于未然。

      如果企業(yè)能夠在商品采買(mǎi)劃階段就考慮控制過(guò)剩庫(kù)存和欠貨庫(kù)存的問(wèn)題規(guī)避,并通過(guò)商品計(jì)劃制訂給予落實(shí),庫(kù)存3惡?jiǎn)栴}至少有70%可以得到解決!當(dāng)然,企業(yè)必須要立足于自身的實(shí)際狀況,以企業(yè)的內(nèi)部信息為主要參考,以外部信息為輔助參照,才有可能完成有效商品采買(mǎi)規(guī)劃。

所謂內(nèi)部信息,主要是指企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的商品進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫(kù)存的信息。這3個(gè)維度的數(shù)據(jù)信息,大多數(shù)的企業(yè)基本都有,但是真正能夠做到有效分析并利用則必須經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)才可能熟練掌控。一般指向3個(gè)維度:流行趨勢(shì)信息、競(jìng)爭(zhēng)品牌信息和街頭流行信息。企業(yè)不能閉門(mén)造車(chē),需要同時(shí)考慮外部環(huán)境要素的變化,確保商品采買(mǎi)行為能夠做出靈活調(diào)整,為企業(yè)品牌不斷加入新的流行要素,實(shí)現(xiàn)品牌生命力的持久性。

3惡:呆滯庫(kù)存

      “呆滯庫(kù)存過(guò)剩庫(kù)存欠貨庫(kù)存相比,其隱性程度更深,破壞力也更為嚴(yán)重,尤其對(duì)多店鋪經(jīng)營(yíng)的品牌傷害最大。假設(shè),每個(gè)終端店鋪的庫(kù)存平均持有量為50萬(wàn),如果其中有5%的商品呈現(xiàn)呆滯狀態(tài),金額就是2.5萬(wàn)。而對(duì)于終端店鋪達(dá)到300家的品牌而言,其呆滯庫(kù)存就是750萬(wàn)……那么,如果店鋪數(shù)量再成倍地增加呢?呆滯的庫(kù)存意味著企業(yè)的投入資金并沒(méi)有發(fā)揮有效的作用。商品庫(kù)存呈現(xiàn)呆滯狀態(tài)有多方面的原因造成:

      1-貨品配發(fā)的無(wú)計(jì)劃性

      2-商品本身屬性的問(wèn)題

      3-終端人員不配合調(diào)貨

      要實(shí)現(xiàn)對(duì)商品呆滯庫(kù)存的規(guī)避,建立有效的監(jiān)控工具是最好的捷徑,而這個(gè)監(jiān)控工具的建立需要落實(shí)到每一個(gè)終端店鋪才能發(fā)揮作用。一般情況下,采用以月為單位建立工具,也有以周為單位的。企業(yè)可以用:距離當(dāng)下時(shí)間最近一段時(shí)間各商品款式的日均銷(xiāo)售速度分析作為計(jì)算依據(jù),推斷當(dāng)下庫(kù)存數(shù)量可能支撐的銷(xiāo)售天數(shù),并由此確定各商品款式的呆滯或活躍程度。

      庫(kù)存呆滯有來(lái)自終端店鋪銷(xiāo)售人員的多占心理,因?yàn)榻K端銷(xiāo)售人員有這樣的固化思維:只有手里有貨,才有可能賣(mài)出業(yè)績(jī)!因此對(duì)待貨品的態(tài)度就是:要貨時(shí)多多益善,調(diào)出時(shí)一毛拔……至于手里的貨品能否以最快的速度銷(xiāo)售出去?則給予漠不關(guān)心的態(tài)度。但是,上述問(wèn)題也恰恰反映出企業(yè)對(duì)商品的監(jiān)控出現(xiàn)了缺失,并沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)商品的呆滯問(wèn)題,這也是為什么要建立監(jiān)控管理工具的原因。

      在為企業(yè)提供終端診斷的過(guò)程中,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象:某一款商品在個(gè)別店鋪幾天后就有可能處于瀕臨斷貨的狀態(tài),而在其它個(gè)別店鋪則還能夠銷(xiāo)售二十幾天……這些企業(yè)大多缺乏有效的貨品監(jiān)控機(jī)制。通常,等到季末欲將商品退回倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候,突然發(fā)現(xiàn)有些賣(mài)得非常順暢的貨品竟然在某些店鋪大量退回,導(dǎo)致本來(lái)應(yīng)該銷(xiāo)售出去的商品反而出現(xiàn)了不該有的庫(kù)存。如果在每一個(gè)店鋪都建立起商品銷(xiāo)售速度分析的機(jī)制,并實(shí)現(xiàn)店鋪之間的橫向?qū)Ρ?,那么,企業(yè)不僅可以監(jiān)控到每一個(gè)店鋪哪些商品活躍、哪些商品呆滯,還可以實(shí)現(xiàn)店鋪間的貨品有效調(diào)整,實(shí)現(xiàn)商品輪轉(zhuǎn)效率的最大化。

      如:F款的服裝庫(kù)存數(shù)量還能支持將近18天的銷(xiāo)售,而C款則還只能支持不到4天的銷(xiāo)售。對(duì)于此2款商品,在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候需要先注意庫(kù)存狀態(tài)。如果依舊持有庫(kù)存,那么就先從這里著手操作配送;如果已經(jīng)沒(méi)有庫(kù)存,那么就要做店鋪間的對(duì)比分析,實(shí)現(xiàn)呆滯調(diào)出,活躍調(diào)入的操作。

為商品最大限度地銷(xiāo)售而實(shí)施貨品調(diào)整,也是解決庫(kù)存、提升商品效率的必經(jīng)途徑!

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